美味しいだけじゃなく安全で安心な野菜を食べたいという方に、「有限会社　嬬恋オーアンドエフ」をご紹介します。嬬恋オーアンドエフが販売する青果を生産しているのはカジカ倶楽部というグループで、健康と安全のためにまずは「土づくり」を基本としています。高原野菜の一大拠点だった嬬恋は、農薬や化学肥料に頼った結果土壌疲弊と品質の低下という事態を招き、生産に大きな打撃を受けました。その事態を打破しようと立上ったのがカジカ倶楽部です。カジカ倶楽部の土に対する思いや取り組みは嬬恋オーアンドエフのホームページで紹介されていますのでぜひご覧ください。ホームページのアドレスはhttp://www.oandf.co.jp/です。