魚の締め方に関しては高く評価されており、海外からの依頼もあるほどです。ご要望の魚種も相談に応じてくれます。最高の活魚をお探しの飲食店にもおすすめ。個人の方も、気軽に問い合わせてみてはいかがでしょう。おすすめの魚情報をお届けします。電話またはホームページで受け付けています。九州地方の熊本県熊本市で、最高の活魚を販売している「有限会社山家」をご紹介いたします。こちらの「山家」では、熊本を代表する漁場・天草の天然魚をはじめ、大分や長崎の漁場から、毎朝とれたての活魚を仕入れ、専用の大型活魚車で全国へ配送しています。